ความรู้ด้าน เกษตรกรรมและอุตสหกรรมการเกษตร การทำฟาร์ม ทำไร่

หลังจากที่หนึ่งในช่วงฤดู​​ร้อนที่วิเศษสุดในประวัติศาสตร์ที่ผ่านมามีฝนตกช่วยในบางส่วนของประเทศ แต่โดยรวมภัยแล้งได้ทวีความรุนแรงมากยังคง การติดตามล่าสุด classifies กว่าหนึ่งในห้าของใกล้ชิดสหรัฐในฤดูแล้ง “มากหรือพิเศษ” คะแนนที่เลวร้ายที่สุด ในบางส่วนของมิดเวสต์ที่ต่ำกว่าการปลูกพืชน้ำขาดแคลนได้ทรุดตัวลง แต่เกษตรกรไม่ได้ เกษตรกรทั่วประเทศจะมีชีวิตอยู่และหลายคนแม้ความเจริญรุ่งเรือง ในปีนี้แม้จะมีฤดูกาลที่อึมครึมเกษตรกรยืนที่จะทำให้เงินที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งตามที่สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตร “ที่ นี่ในปี 2012 USDA คาดว่ารายได้ภาคเกษตรสุทธิที่อยู่ในระดับที่สองของพวกเขาที่สูงที่สุดใน ประวัติศาสตร์” เจสันเดอร์สันจากธนาคารกลางแห่งแคนซัสซิตี้กล่าวว่า มีไม่กี่เหตุผลเพื่อผลประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อเหล่านี้หลังจากที่ภัยแล้งที่รุนแรงเป็น สำหรับหนึ่งกับพืชน้อยกว่าการผลิตราคาของพืชเหล่านั้นพุ่งสูงขึ้น “ราคาพืชผลราคาข้าวราคา oilseed ราคาข้าวสาลี – ราคามีสูงมาก” เดฟ Swenson, ที่สอนเศรษฐศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐไอโอวากล่าวว่า ข้าวโพดตัวอย่างเช่นได้รับการซื้อขายอยู่ในช่วง $ 7.50 เมื่อเร็ว ๆ นี้ และคุ้นเคย – - มีสองหลักเป็นปัจจัยขับรถขึ้นราคาจากอุปสงค์และอุปทาน ภัยแล้งได้ตัดลึกลงไปในอุปกรณ์ข้าวโพด มัน ทำลายมากกว่าสองพันล้านบุชเชลจากข้าวโพดที่จะเป็นอย่างอื่น

 

ได้รับการผลิต ประมาณร้อยละ 17 ของการเก็บเกี่ยวที่คาดการณ์ไว้ตามประมาณการของ USDA ความต้องการ แต่ยังคงแข็งแกร่ง การ ผลิตเอทานอลมีการชะลอตัวมาก แต่ความอยากอาหารทั่วโลกสำหรับข้าวโพดสหรัฐสูงเลวร้ายตามมาตรฐานที่เพิ่ม ขึ้นของที่อยู่อาศัยและสภาพอากาศที่เกี่ยวข้องกับการหยุดชะงักของการผลิตใน รัสเซียและที่อื่น ๆ Swenson กล่าวว่าเกษตรกรที่ได้รับบาดเจ็บจากภัยแล้งที่ผ่านการชลประทานหรือโชคดีมีธง ปี, และเกษตรกรเก็บเกี่ยวข้าวโพดครึ่งหนึ่งของพวกเขายังคงยืนอยู่ที่จะขายของพวก เขาสำหรับการเพาะปลูกมากขึ้นกว่าการเก็บเกี่ยวกันชนจะนำทศวรรษที่ผ่านมา

 

เมื่อราคาข้าวโพด hovered รอบ 2 $ บุชเชล รอย Berghaus ที่ฟาร์มเนินเขาใกล้มิงตัน, โมร่างเขาจะให้จบตรงการเก็บเกี่ยวเพียงหนึ่งในสามของการเพาะปลูกข้าวโพดของเขาปกติ “ราคาคือความรอดเท่านั้น” เขากล่าวว่า “หวังว่ามันจะช่วยให้การดำเนินงานที่เกิดขึ้น.” ขณะ ที่ราคาพืชผลสูงหมายถึงการปลดปล่อยสำหรับบางคนกับสัตว์เกษตรกรได้เลวร้ายที่ สุดของภัยแล้งในปีนี้เพิ่มขึ้นเป็นอาหารที่หายากและมีราคาแพงมาก “I สุจริตอาจต้องการที่จะเลิกหลายครั้งเพียงแค่แขวนมันขึ้น” โคนมเกษตรกรจูลี่โอนีลฟรีแมนจากโมพูดพยายามฤดูร้อน “แต่มีจำนวนมากก็คือการตัดสินใจว่า. มันก็ทำให้ชีวิตของทุกสิ่งที่เราได้ทำ.” นมเอริคโอนีลและภรรยาของเขาทำงานในฟรีแมนโมเกือบไปภายใต้ช่วงฤดู​​ร้อนนี้บดขยี้ด้วยราคาอาหารสูงจากธัญพืชแล้งขาดแคลน ฟาร์มถูกบันทึกไว้โดยฝนบูรณะนำโดยพายุเฮอริเคนไอแซค (แฟรง ค์มอร์ริส / Harvest สื่อสาธารณะ) วันนี้นมโอนีลและบุตรมีลักษณะเขียวชอุ่มสวยหลังฝนตกมีวัวมีความสุขเบียด เสียดกันสำหรับเครื่องดื่มของน้ำจืด แต่ฤดูร้อนทั้งหมดโอนีลดูทุ่งหญ้าเหี่ยวแห้งและธุรกิจผ่อนคลาย Neills ต้องกู้ยืมเงินอย่างหนักเกี่ยวกับ $ 50,000 เพียงเพื่อให้พวกเขามีชีวิตวัว เพื่อนบ้านยืมให้กำลังใจและเครื่องจักรกลหนัก ฟาร์มอยู่ในห้องไอซียู

 

“สุจริตผมคิดว่ามันเป็นเพิ่มเติมเกี่ยวกับการตายแถว” โอนีลกล่าวว่า “มันก็ไม่ได้รู้สึกว่ามันก็เคยไปสิ้นสุด.” สำหรับ Neills บรรเทามาเป็นเศษของพายุเฮอริเคนไอแซค – พายุที่กระแทกหลุยเซียในเดือนสิงหาคม – ชิ้นส่วนขนาดใหญ่ดับอาร์คันซอและมิสซูรี “เรามี 5 1/4 นิ้วของฝนตกที่นี่” สามีของโอนีลเอริคกล่าวว่า “เรามีข่าวคราวไม่. ภายในสี่วันเรามีการปลูกหญ้าและวัวเริ่มกินหญ้าอีกครั้ง”. วันนี้วัว Neills ‘ยืนอยู่ในสนามสีเขียวสดใสหญ้าเข่าสูง, กลืนเติมของพวกเขาและการทำนม แต่ 45 กม. ทางทิศตะวันตกของโอนีลและบุตรอยู่ใกล้ Baldwin City, กาฬไอแซคเมาท์ออกนำเกินไปฝนตกน้อยเกินไปในช่วงปลายฤดูกาลที่จะช่วยให้การ เพาะปลูกข้าวโพดลุคอูล ใน ฐานะที่เป็นนักบินอูลขนาดใหญ่ของเขาผสมสีเขียวเก็บเกี่ยวช่วงแปดแถวของพืช ขาดกะรุ่งกะริ่งในปีนี้ก็จะมีจำนวนน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของผลผลิตปกติ – ทั่วไปของสิ่งที่เกษตรกรมีการดึงในทั่วมิดเวสต์ที่ต่ำกว่าที่แห้งแล้งทำลาย พันล้านบุชเชลจากข้าวโพด . อู ลและพี่ชายของจอร์แดนเขากำลังมองหาการประกันภัยพืชผลที่รัฐบาลอุดหนุนเพื่อ

ช่วยทำขึ้นสำหรับบางส่วนของความเสียหายภัยแล้งคร่าชีวิตผู้คนในฟาร์มของพวก เขา ประกัน ซึ่งเกษตรกรส่วนใหญ่ข้าวโพดเข็มขัดพกพาเป็นอีกหนึ่งที่สำคัญสำหรับการเพิ่ม รายได้ของเกษตรกร: มันมีแนวโน้มที่จะจ่ายเพิ่มขึ้นจาก 15000000000 $ ในปีนี้ “Definitely ประกันภัยพืชช่วย แต่สถานการณ์ของทุกคนแตกต่างกัน” จอร์แดนอูลกล่าวว่า ประกันภัยพืชผลที่จะช่วยให้พี่น้องอูลมากเพราะพวกเขามีค่าใช้จ่ายสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง: พวกเขาเช่าที่ดินและดำเนินการจำนวนมากของหนี้ ประกันภัยพืชผลจะไม่จ่ายเงินจำนองแม้ว่าจะ USDA จะเสนอเงินให้สินเชื่อดอกเบี้ยต่ำมากในกรณีฉุกเฉินให้แก่เกษตรกรในสถานการณ์ของพวกเขา แต่ลุคอูลกล่าวว่ามีวิธีที่พวกเขากำลังลอยอยู่อื่น: ใหม่ถั่วเหลืองไฮบริดที่แขวนอยู่บนและคาดว่าจะผลิตพืชที่ค่อนข้างดีและร่ำรวยมาก

“เพียงจุดสว่างและฉันใช้คำว่าหลวม [คือ] เราไม่สามารถคิดออกว่าถั่วเหลืองเหล่านี้มีชีวิตอื่น ๆ ” เขากล่าวว่า ในขณะที่ภัยแล้งอยู่ไกลจากกว่าสหรัฐการเกษตรน่าจะรับมือได้ดีขึ้นกว่าที่คาดไว้ เกษตรกร จะไม่ถูกบังคับให้ออกจากที่ดินในจำนวนมากและจำนวนมากจะไปลงในปีต่อไปด้วย เครื่องมือที่พวกเขาต้องการที่จะทำให้การผลิตจำนวนมหาศาลของอาหารสภาพอากาศ เอื้ออำนวย

ภัยแล้งอย่างแพร่หลายในปีนี้ได้ดำเนินการอย่างแน่นอนโทรอย่างมากในพืชและสัตว์ แต่สิ่งที่เกี่ยวกับโทรเกษตรกรตัวเอง

นิวยอร์กไทม์สคิดว่าคำถามในเรื่องว่าสัปดาห์นี้ขึ้นอยู่กับการสัมภาษณ์กับเกือบสามโหลเกษตรกรในตอนกลางของประเทศ ข่าวจอห์น Eligon พบว่าแม้ส่วนใหญ่จะไม่ตกอยู่ในอันตรายของการสูญเสียบ้านของพวกเขาหรือจะหิวภัยแล้งคุกคามวิถีชีวิตในชนบทของอเมริกา นอกจากนี้เขายังพบสิ่งที่เขาเรียกว่า “ความรู้สึกอยากรู้อยากเห็นของความสงบ.”

“คุณปู่ของฉันไม่ได้เป็นคนที่กังวลในพ่อของฉันไม่ได้กังวลฉันไม่อย่างใดอย่างหนึ่ง” เคน Woolfolk, ชาวนาวัวในทิศตะวันตกแคนซัสกล่าวว่า “คุณจะต้องเป็นกังวล แต่ถ้าคุณอาศัยอยู่บนมันก็แค่ไปกินเจ้า มันจะมีฝนตก มันก็จะมี. ”

สำหรับพวกเราในมิดเวสต์, ว่าวิธีการของความสงบไม่อาจดูเหมือนดังนั้นอยากรู้อยากเห็นหรือไม่คาดคิด ในทางปฏิบัติเพียง

ในฐานะที่เป็นไทม์สยังชี้ให้เห็น: เกษตรกรวางแผนการอยู่รอดของพวกเขาขอให้ธนาคารของพวกเขาสำหรับเงินได้มากขึ้นหรือข้อตกลงเงินกู้ปรับแตะส่วนได้เสียในที่ดินและการปรับขนาดกลับการใช้จ่ายของพวกเขาที่บ้าน

คลิกที่นี่เพื่ออ่านเรื่องราวไทม์ ‘นอกจากนี้คุณยังอาจให้ฟังเรื่องราวสื่อสาธารณะ Harvest เกี่ยวกับความเครียดและผลกระทบทางเศรษฐกิจที่ดีที่สุดของภัยแล้ง รายงานแฟรงค์มอร์ริสออกอากาศในสัปดาห์ที่ผ่านมาเอ็นพีอาร์

 

Reporter อลัน Bjerga ชี้ให้เห็นว่าแม้ในขณะที่เกษตรกรทั่วประเทศปลูกข้าวโพดมากที่สุดในปีนี้ตั้งแต่ปี 1937 ปลูกในแคนซัสหว่านเอเคอร์น้อยที่สุดในรอบสามปี แต่เกษตรกรแคนซัสจะเปลี่ยนไปปลูกพืชน้อยกระหายน้ำเช่นข้าวสาลีข้าวฟ่างและแม้แต่ triticale, ผสมข้าวสาลีข้าวไรย์เป็นที่นิยมในประเทศโปแลนด์ ในขณะที่พื้นที่เพาะปลูกข้าวโพดในแมนิโทบา, แคนาดาจังหวัดประมาณ 700 ไมล์ทางทิศเหนือของแคนซัสได้เกือบสองเท่าในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาเนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศและราคาที่สูงขึ้น

นี้เป็นเหลือบของอนาคตเปลี่ยนแปลงโดยการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ? บทความนี้ยังตั้งข้อสังเกต:

ธุรกิจการเกษตรยักษ์ใหญ่สกิลมีการลงทุนในสิ่งอำนวยความสะดวกทางตอนเหนือของสหรัฐคาดการณ์การผลิตข้าวเพิ่มขึ้นในส่วนหนึ่งของประเทศที่
สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรในปีนี้มีการปรับปรุงโรงงานแข็งแกร่งของแผนที่สำหรับครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 1990 ขยับหลายภูมิภาคเป็นโซนที่ 5 องศาฟาเรนไฮต์อุ่นกว่าในศตวรรษที่ 20

สื่อสาธารณะ Harvest ยังสำรวจการเปลี่ยนแปลงที่อาจเกิดขึ้นเพื่อมิดเวสต์การเกษตรเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในชุดของเรื่องราว “ความเจ็บปวดสภาพภูมิอากาศ:. ของอเมริกาจัดฟัน Breadbasket สำหรับการเปลี่ยนแปลงในสภาพอากาศที่”ข้าวโพดเข็มขัดขยับไปทางทิศเหนือตามบทความที่หลากหลายในสัปดาห์นี้จากบลูมเบิร์กข่าว

Reporter อลัน Bjerga ชี้ให้เห็นว่าแม้ในขณะที่เกษตรกรทั่วประเทศปลูกข้าวโพดมากที่สุดในปีนี้ ตั้งแต่ปี 1937 ปลูกในแคนซัสหว่านเอเคอร์น้อยที่สุดในรอบสามปี แต่เกษตรกรแคนซัสจะเปลี่ยนไปปลูกพืชน้อยกระหายน้ำเช่นข้าวสาลีข้าวฟ่างและ แม้แต่ triticale, ผสมข้าวสาลีข้าวไรย์เป็นที่นิยมในประเทศโปแลนด์ ในขณะที่พื้นที่เพาะปลูกข้าวโพดในแมนิโทบา, แคนาดาจังหวัดประมาณ 700 ไมล์ทางทิศเหนือของแคนซัสได้เกือบสองเท่าในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาเนื่องจากมี การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศและราคาที่สูงขึ้น

เวย์นวาสซาร์มีการเจริญเติบโตพืชพื้นเมืองเหล่านี้สำหรับเชื้อเพลิงชีวภาพ
ในแห้งผากเนิน, ทางตะวันตกของรัฐมิสซูรี่ที่คุณอาจคาดหวังที่จะเห็นฉากที่รกร้างว่างเปล่า หลังจากภัยแล้งในช่วงฤดู​​ร้อนนี้ แต่ในด้านนี้สูงสะโพกส่ายไปส่ายหญ้าพื้นเมืองในภูมิประเทศเช่นสาหร่ายทะเลใน มหาสมุทร

“พวก เขาได้มีข้าวโพดหรือถั่วเหลือง (ที่ดินนี้) ในอดีตที่ผ่านมา” เขากล่าว “และสิ่งที่เกิดขึ้นก็คือเมื่อคุณมีชนิดเหล่านี้ของความลาดชันมันผุกร่อนสวย อย่างรวดเร็วและคุณจะสูญเสียจำนวนมากของความอุดมสมบูรณ์ของคุณเป็นดินชั้นบน ไป ลงเนิน. ”

ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรเรียกชนิดของดินแดนแห่งนี้ “ดินแดนชายขอบ.” เนินเขาทำให้มันยากสำหรับดินจับสารอาหารอุดมสมบูรณ์ และเดินไปตามแม่น้ำและที่ราบน้ำท่วมอื่น ๆ ที่น้ำท่วมบ่อยสามารถกีดกันพืชออกซิเจนที่พวกเขาต้องการที่จะอยู่รอด ซึ่งทั้งหมดจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 116 ล้านเอเคอร์ในภาคกลางสหรัฐ

ที่ดินเช่นนี้เท่านั้นอาจก่อให้เกิดการเก็บเกี่ยวผลกำไรกับพืชแบบดั้งเดิมเช่นข้าวโพดหรือถั่วเหลืองครั้งหรือสองครั้งทุก ๆ ห้าปี ที่ค่อนข้างจะมีความเสี่ยงทางการเงินให้แก่เกษตรกร ดังนั้นวิธีที่เกษตรกรสามารถหลีกเลี่ยงการที่ปัจจัยเสี่ยงและให้แน่ใจว่าดินดังกล่าวให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจที่สอดคล้องกัน?

“นั่นคือสิ่งที่บางส่วนของเหล่านี้พืชวัตถุดิบชีวมวลมาใน” Shibu โฮเซ, ผู้อำนวยการของวนเกษตรที่มหาวิทยาลัย Missouri กล่าวว่า Jose พูดว่าหญ้าพื้นเมือง – หรือชีวมวลเช่นหญ้าวาสซาร์มีการเจริญเติบโตมีการพัฒนาตามธรรมชาติจะอยู่รอดในน้ำท่วมและฤดูแล้งเงื่อนไข สำหรับเกษตรกรที่ปลูกพืชมีราคาถูกและต้องการการบำรุงรักษาต่ำ – รดน้ำอาจจะครั้งในฤดูกาล

ปัญหา คือตลาดสำหรับหญ้าพื้นเมือง – หลักสำหรับใช้ในเชื้อเพลิงชีวภาพ – ไม่ได้เกือบเป็นที่แข็งแกร่งเป็นมันเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตเป็นครั้ง คราวของข้าวโพดหรือถั่วเหลือง

ดูวิดีโอนี้ส่งจากเขตข้อมูลของเวย์นวาสซาร์

พยายาม ที่จะเริ่มเตะแบบตลาดนี้คือชีวมวลพืชแห่งชาติโครงการให้ความช่วยเหลือในการ ที่สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรอุดหนุนเจ้าของที่ดินที่ยินดีที่จะเติบโตชี วมวลเชื้อเพลิงชีวภาพ วาสซาร์เป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมซึ่งได้รับการริเริ่มโดยบิล 2008

วาสซาร์กล่าวว่าฉันแสดงพลังงานสหกรณ์โรงกลั่นชีวภาพเพียงลงที่ถนน, ซื้อชีวมวลของเขาเช่นเดียวกับไม่กี่ร้อยไร่อื่น ๆ Co-op แล้วแปลงเป็นเม็ดที่ขายไปแล้วโรงไฟฟ้​​าถ่านหินสำหรับการเผาไหม้ในเตาและแม้กระทั่งสำหรับอาหารโค

“ตอนนี้ก็มีกำไรมาก – $ 100 ต่อตัน” เขากล่าวว่า “มันเป็นครึ่งหนึ่ง และถ้า (เกษตรกร) ได้ยืนที่ดีจริงๆจากชีวมวลพวกเขาสามารถผลิตสามหรือสี่ตันต่อเอเคอร์ เพื่อให้ผลตอบแทนที่ดีงามเงินสดเล็ก ๆ น้อย ๆ ต่อเอเคอร์. ”

จะ เป็นการดีที่เป้าหมายคือการแปลงพลังงานชีวมวลเพื่อพลังงานชีวภาพของเหลวเช่น เอทานอลสำหรับอุตสาหกรรมที่สนใจเช่นสายการบินพาณิชย์และการทหาร แต่ โฮเซกล่าวว่าโรงกลั่นที่จริงสามารถทำเช่นนั้นจะกระจายอยู่ประปรายทั่วสหรัฐ อเมริกาซึ่งทำให้มันมีราคาแพงเกินไปสำหรับหลาย ๆ คนที่ประสงค์จะเป็นผู้ปลูกเพื่อการขนส่งการเก็บเกี่ยวของพวกเขา

“การขนส่งเป็นคอขวดที่สำคัญเมื่อเราพูดคุยเกี่ยวกับเศรษฐกิจชีวภาพตาม” เขากล่าวว่า “คุณถูกเหตุผลที่กำลังพยายามที่จะขนส่งวัตถุดิบพลังงานต่ำ คุณไม่สามารถขนส่งที่ไกลมาก ถ้าคุณทำอย่างนั้นเศรษฐศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังมันจะหายไปอยู่ในรีบ. ”

ใน ขณะเดียวกันโฮเซกล่าวว่าแม้จะใช้ส่วนหนึ่งของดินแดนชายขอบที่มีอยู่สามารถ ช่วยปิดช่องว่างเมื่ออาณัติของรัฐบาลกลางสำหรับ 21000000000 แกลลอนเชื้อเพลิงชีวภาพแป้งข้าวโพดที่ไม่ได้ในการจัดหาน้ำมันเชื้อเพลิงของ ประเทศโดย 2022

“เรา ประเมินว่าขึ้นอยู่กับระดับปัจจุบันของการผลิตถ้าคุณแปลงร้อยละ 10 ของที่ดินร่อแร่ตามแม่น้ำมิสซิสซิปปีเราสามารถผลิตได้ถึง 6-8000000000 แกลลอนเชื้อเพลิงชีวภาพขั้นสูงจากทางเดินนี้เพียงอย่างเดียว” โฮเซกล่าวว่า “และที่จะเป็นประมาณหนึ่งในสามของเป้าหมายเชื้อเพลิงชีวภาพขั้นสูงที่เรามีเป็นประเทศ.”

วาสซาร์กล่าวว่าดอกเบี้ยในชีวมวลคือการสร้างการเจริญเติบโตระหว่างเจ้าของที่ดิน – โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของภัยแล้ง อันที่จริงโปรแกรมชีวมวล USDA มีรายการรอของเกษตรกรพร้อมที่จะกระโดดบนกระดาน

แกรี่เก็ทท์เป็นหวิวด้วยความคาดหวัง

ตัว แทนจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ของเกษตรกรและได้รับการเก็บเกี่ยวข้าวโพดใกล้ แมกซ์เวล, ไอโอวา, และเขากำลังจะนำมาในตัวอย่างแรกที่เคยของเขาที่เรียกว่าข้าวโพดทนแล้ง, ซินเจนทาผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าบาดาล

“ฉัน จริงกังวลที่จะได้รับในการรวมและดูสิ่งที่มันไม่เพราะแม่ธรรมชาติที่ถูกหรือ ผิดให้เราปีที่สมบูรณ์แบบในการทดสอบนี้ออกข้าวโพดบาดาล”ผู้เขียนกล่าวว่า

ที่มีการเก็บเกี่ยวข้าวโพดได้ดีภายใต้วิธีข้ามมิดเวสต์ของ บริษัท เมล็ดพันธุ์อาจเป็นเพียงความวิตกกังวลเป็น ฤดูร้อนแห้งเสนอเงื่อนไขการทดสอบที่เหมาะสำหรับใหม่ทนแล้งพันธุ์ข้าวโพดเช่นข้าวโพดซินเจนทาเก็ทท์ที่ปลูก

ก่อนที่จะเดินทางไปยังพล็อตการทดสอบนี้เก็ทท์ตัวเลขการเก็บเกี่ยวข้าวโพดได้ตั้งแต่ผิดหวังที่น่าตื่นเต้น ที่ได้รับจริงในไอโอวาที่มีอัตราผลตอบแทนเ​​ฉลี่ยประมาณ 140 บุชเชลต่อเอเคอร์เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา 172 แน่นอนเกษตรกรบางคนสูญเสียทุกอย่างไปในฤดูแล้งหรือลมที่รุนแรงเพื่อให้ศูนย์ของพวกเขาจริงๆนำมาลงโดยเฉลี่ยที่

เมื่ออยู่ในรถแท็กซี่ของผสม, เก็ทท์เฝ้ามองขณะที่คอมพิวเตอร์ของเขาคำนวณบนเครื่องบินผลผลิต – วิธีเมล็ดมากต่อเอเคอร์กำลังจะลงในถัง เขาชอบสิ่งที่เขาเห็น

“ดูเหมือนอัตราผลตอบแทนที่เป็นไปได้ขึ้นมาเป็นอย่างดีมีคุณภาพก้านลักษณะที่ดีที่จะยืนอยู่ได้เป็นอย่างดี” เขากล่าวว่า

ซินเจนทาการขายตัวแทนชั่งน้ำหนักข้าวโพดและอัตราผลตอบแทนจากพล็อตของการคำนวณที่ 188 บุชเชลต่อเอเคอร์

“ผมคิดว่ามันประสบความสำเร็จมาก” เก็ทท์กล่าวเพิ่มว่าจะปลูกบาดาลบางอีกครั้งในปีถัดไปและแนะนำให้ลูกค้าเชื้อสายของเขา

เกษตรกรอื่น ๆ ที่สนใจด้วยโดยผลตอบแทนเ​​ร็ว

แบรด Moeckly ที่ฟาร์มใกล้โบเน, ไอโอวากล่าวว่าเขาได้รับการดังต่อไปนี้ผลิตภัณฑ์ทนแล้งของมอนซานโต มัน ก็ไม่สามารถใช้ได้สำหรับการเพาะปลูกในรัฐไอโอวาในปีนี้ แต่เขาได้ยินเกษตรกรตะวันตกไกลออกไป – ซึ่งก็จะยิ่งแห้ง – หกตกหล่นได้มากขึ้นต่อเอเคอร์กับมัน

Moeckly กล่าวว่าเขาจะพิจารณาผลิตภัณฑ์ – แต่อาจจะไม่ได้สำหรับปีถัดไป

“ฉันต้องการที่จะได้รับอีกหนึ่งปีภายใต้เข็มขัดและชนิดของเราดูเพื่อให้เราสามารถได้รับความสอดคล้องมากขึ้น” เขากล่าวว่า . “… มันก็เป็นศักยภาพทางเศรษฐกิจ.”

นั่นเป็นเหตุผลที่เหล่านี้ผลการเก็บเกี่ยวมีความสำคัญดังนั้น บริษัท ดูปองท์ไพโอเนียร์เพิ่งประกาศภัยแล้งทน AQUAmax แสดงให้เห็นเกี่ยวกับการเพิ่มขึ้นร้อยละ 8 กว่าลูกผสมอื่น ๆ Monsanto และซินเจนทายังไม่ได้ปล่อยออกมาจำนวนของพวกเขายัง

แต่เกษตรกรจำนวนมากเช่น Moeckly, กล่าวว่าพวกเขามีฐานการเลือกเมล็ดพันธุ์ของพวกเขาในปีที่ผ่านมาของข้อมูล – ไม่สภาพอากาศหนึ่งฤดูกาล

“มัน เป็นปีที่ยากลำบากมากที่จะสรุปผลดีใด ๆ จากข้อมูลอัตราผลตอบแทนที่ผมคิดว่าเพราะสภาพอากาศได้ดังนั้นตัวแปรและผิด ปกติเพื่อให้” เควิน Larson ที่ฟาร์มในเมืองเรื่อง, Iowa กล่าวว่า

เขามองไปที่สิ่งที่ทำได้ดีที่สุดในช่วงเวลาที่อยู่บนฟิลด์ที่แตกต่างกันของเขาเมื่อเขาตัดสินใจว่าจะปลูก ดังนั้นบิล Couser ในสถานที่ใกล้เคียงเนวาดา, ไอโอวา, ที่ตั้งข้อสังเกตว่าลูกผสมหลายสมัยแล้วทำดีในปีที่ผ่านมาต่ำฝนไม่

“ฉันรู้ว่าเมื่อฉันมีความแห้งแล้งเป็นครั้งแรกของฉันในปี 1977 ที่เราจริงมีตกหล่นไป 3 เอเคอร์ ถ้า ฉันจะมีลูกผสมวันนี้กลับมาแล้วเราจะไม่เคยมีชนิดของภัยแล้งว่าเพราะลูกผสม ที่มีวันนี้มันเป็นเพียงสิ่งที่น่าอัศจรรย์ที่พวกเขากำลังดึงผ่าน “Couser กล่าวว่า

ตัวเลขขั้นสุดท้ายสำหรับการเก็บเกี่ยวในปีนี้ยังคงมีไม่กี่สัปดาห์ที่ออก มันอาจจะใช้เวลาหลายปีก่อนที่มียอดขายเมล็ดเปิดเผยสิ่งที่เกษตรกรคิดของข้าวโพดทนแล้ง

แต่ ถึงแม้ว่า บริษัท เมล็ดใหญ่รวมทั้ง Monsanto และดูปองต์อาจจะเร็ว ๆ นี้จะมลทินผลของเกษตรกรอาจจะไม่รีบเร่งที่จะปลูกลูกผสมในปีถัดไป

ฟาร์มขนาดเล็กเช่นโจนส์ผลิตใกล้ครีตในทิศตะวันออกเนบราสก้าบินภายใต้เรดาร์จนกว่าพวกเขาจะกำล​​ังนับทุกห้าปีในการสำรวจสำมะโนประชากร

จัส ตินโจนส์, 34, เติบโตผักที่จะขายเพื่อสุ่มอาหารในลิงคอล์ ในตอนเย็นเย็นที่ผ่านมาฟาร์มเนินเขาของเขาถูกอาบน้ำในแสงแดด แม้ในขณะที่ฤดูหนาวในชุดโจนส์ก็กำลังยุ่งอยู่ปลูกกระเทียมและผักชนิดหนึ่ง บางเก็บเกี่ยวมากมายยังคงยืนอยู่หลังคืนหนาวบาง

“คุณ รู้ว่ามีดวงอาทิตย์ยังคงเพียงพอและวันที่มีความอบอุ่นพอที่จะทำให้มันเป็น ไป” โจนส์กล่าวว่าในขณะที่เขาเอื้อมมือลงไปดึงกลับมาจากใบสีเข้มหัวสีเขียวของ ผักชนิดหนึ่ง “Look นี่เป็นหนึ่งเกือบเป็นใหญ่เป็นมือของฉัน ที่จะได้รับการตัด. ”

สามปีในธุรกิจใหม่ของเขาโจนส์เหมาะสมกับแนวโน้ม มากกว่าที่ผ่านมาสำมะโนประชากรคู่เอจี จำนวนที่เพิ่มขึ้นของฟาร์มขนาดเล็กได้เริ่มต้นขึ้นที่จะเติบโตอาหารสำหรับ ผู้บริโภคในท้องถิ่น เนบราสก้าเพิ่ม 1,500 ฟาร์มภายใต้ 50 เอเคอร์ 2002-2007 แม้จะอยู่ในกลุ่มที่โจนส์จะในด้านขนาดเล็ก

“ปีที่แล้วผมคิด ว่ามันเป็นเรื่องเอเคอร์และครึ่งหนึ่งของทั้งหมด” โจนส์กล่าวว่า “และ ฉันรู้ว่าไม่ชอบเสียงมาก แต่เมื่อคุณเติบโตพืชพิเศษเช่นนี้หรือพืชที่มีมูลค่าสูงผมคิดว่าคุณอาจจะ เรียกพวกคุณจริงสามารถทำสวยดีบนพื้นดินมากว่า.”

โจนส์อาจถึงสามหรือสี่เอเคอร์ในปีถัดไป ไตรมาสเอเคอร์ของ muskmelons มันฝรั่งและผักชนิดหนึ่งบาง เขาเพิ่งปลูกราสเบอร์รี่และเฮเซลนัท

แต่ สำหรับวัตถุประสงค์ของการสำรวจสำมะโนประชากรที่ดินน้อยเป็นสิ่งที่จำเป็น นับเป็นฟาร์ม USDA สถานที่ที่มีศักยภาพในการขายมากขึ้นกว่า $ 1,000 ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรใด ๆ มันไม่สำคัญว่าถ้ามันอยู่ในเมืองหรือประเทศในหนึ่งเอเคอร์หรือพัน

“พวก เขาอาจมีเพียงไม่กี่คนของไก่และอาจแพะน้อยและกี่เอเคอร์ของหญ้าแห้ง” Renee Picanso หัวของกองการสำรวจสำมะโนประชากรและการสำรวจที่กล่าวว่า Nass “เรายังคงต้องได้รับการให้ข้อมูลนับ.”

Picanso กล่าวฟาร์มขนาดเล็กยากที่จะติดตามกว่าการดำเนินการเพาะปลูกขนาดใหญ่แถว USDA สร้างรายการของชื่อและที่อยู่ผ่านทางตลาดของเกษตรกรกลุ่มชุมชนและสำนักงาน นามสกุล แต่แม้กระทั่งเมื่อพวกเขาทำแบบสอบถามได้รับ, กล่าวว่า Picanso เกษตรกรรายย่อยมีโอกาสน้อยที่กรอกข้อมูล

ใน เดือนธันวาคมสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรจะได้รับการส่งออกการสำรวจสำมะโน ประชากรของการเกษตรที่ทุกห้าปีให้ครอบคลุมภาพรวมของการทำฟาร์มทั่วประเทศลง ไปในระดับมณฑล

แต่ฟาร์มขนาดเล็กเป็นเรื่องง่ายที่จะพลาด – และบางค่อนข้างจะไม่ถูกนับ ที่ สามารถจะมีปัญหาเพราะการสำรวจสำมะโนประชากรจำนวนช่วยโดยตรงไหลออกของเงินทุน ของวอชิงตันและแจ้งการตัดสินใจเชิงนโยบายในสิ่งที่ต้องการเรียกเก็บเงิน ฟาร์มและบรรเทาภัยพิบัติ

เอจีสำมะโนประชากรให้เป็นหนึ่งในไม่กี่โอกาสสำหรับต่อไปนี้สิ่งที่เกิดขึ้นกับฟาร์มขนาดเล็ก คณบดี Groskurth ผู้อำนวยการสำนักงานเขตเนบราสก้าของชาติสถิติการเกษตรกล่าวว่า USDA ตลอดตรวจสอบในกับเกษตรกรที่เพิ่มสินค้าโภคภัณฑ์ที่สำคัญเช่นข้าวโพดวัวหมู และข้าวสาลี พืชพิเศษรับความสนใจมากน้อย

“สิ่ง ที่ดีเกี่ยวกับการสำรวจสำมะโนประชากรคือการที่เราจะได้รับสินค้าที่ไม่ได้ รับการสำรวจโดยทั่วไปรัฐโดยเฉพาะในแต่ละประเทศ” Groskurth กล่าว

 

จูดิ ธ McGeary เชื่อว่าพวกเขามีเหตุผลที่ดี

“มัน จะได้รับการรบกวนมากเมื่อรัฐบาลต้องการที่จะรู้ว่าทุกสิ่งที่เกี่ยวกับฟาร์ม ของคุณ” McGeary กรรมการบริหารของฟาร์มและพันธมิตรเสรีภาพไร่กล่าวว่า

USDA ถูกต้องตามกฎหมายเพื่อปกป้องตัวตนของเกษตรกร แต่ McGeary ที่ยังยกแกะในฟาร์มเล็ก ๆ ใกล้ออสติน, เท็กซัสกล่าวว่าเกษตรกรรายย่อยเธอได้ยินเสียงจากยังคงตกใจ พวก เขารู้สึกเหมือนคำถามเกี่ยวกับขนาดของฟาร์มสิ่งที่พวกเขาเติบโตวิธีที่พวก เขาเติบโตเป็นของพวกเขาและเท่าใดเงินที่พวกเขาทำให้เป็นบุกรุกความเป็นส่วน ตัว

“ผม เข้าใจการใช้สถิติโดยรวมและคุณอาจจะทำให้อาร์กิวเมนต์สำหรับคำถามใดก็ตามว่า ทำไมที่สถิติรวมอาจจะมีประโยชน์ในบริบทบางอย่างหรืออื่น แต่ที่ไม่สะดวกสบายมากเมื่อคุณชาวนาแต่ละมอบข้อมูลของคุณ “McGeary กล่าว

McGeary บอกว่าเธอบอกสมาชิกของกลุ่มของเธอที่จะกรอกมากของการสำรวจสำมะโนประชากรที่ พวกเขาพอใจกับการหลีกเลี่ยงการติดตามการส่งจดหมายและโทรศัพท์

แต่ของ USDA Picanso เตือนนี้

“ถ้าเราไม่ได้มีข้อมูลที่สมบูรณ์ที่สุดและถูกต้องเหล่านั้นตัดสินใจ (นโยบาย) จะยังคงที่จะทำ” Picanso กล่าว “พวกเขาจะเพิ่งจะทำเมื่อข้อมูลที่ไม่เสร็จสมบูรณ์ 100 เปอร์เซ็นต์.”

สามล้านสำรวจสำมะโนประชากรเอจีจะส่งออกทั่วประเทศเริ่มต้น 18 ธันวาคม มองหาผลในช่วงต้น 2014

ข่าวดีสำหรับขณะนี้คือว่าส่วนใหญ่ของต้นไม้ที่ถูกต้อง แม่ พิมพ์กล่าวว่าจะมีมากมายของ Scotch และต้นสนมีสีขาวในฤดูกาลนี้และเขาเตรียมที่จะเสริมอุปทานของภาคเรียนของเขา ซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับสีเขียวสาขาเงินของพวกเขาและกลิ่นหอมของพวกเขา

“เรา มีความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้หญิงจริงๆในวิสคอนซินที่เราตัดต้นไม้ของเราสดและ เรานำพวกเขาเกี่ยวกับวันหรือสองวันก่อนที่จะเริ่มต้นเปิดและพวกเขาได้รับการ ตั้งค่า” แม่พิมพ์กล่าวว่า

ยังคงแม่พิมพ์ยังคงมีการจัดการกับเขา lossed – และเขาก็ไม่ได้รับการประกันนี้

“เรา ไม่สามารถผลิตข้าวโพดหรือถั่วเหลือง เราจะอากาศพายุ เราจะ replant “เขากล่าว “ฉัน ไม่คิดว่าฉันจะเป็นสองเท่าสิ่งที่ฉัน replant เพราะใน 2019 หรือ 2020 ฉันมีต้นไม้มากขึ้นกว่าสิ่งที่ฉันต้องการรู้ว่าสิ่งที่จะทำอย่างไรกับ.”

แม่ พิมพ์กล่าวว่าเกษตรกรผู้ปลูกต้นคริสต์มาสทราบความเสี่ยงของธุรกิจ หากยังไม่ได้อากาศที่เกี่ยวข้องในบางครั้งมันแมลงหรือสัตว์ป่าที่ลดกำไร

แดน นี่แม่พิมพ์ที่เป็นเจ้าของต้นไม้ Kris Kringle เพียงเหนือของ Cedar Falls, Iowa กล่าวว่าในช่วงฤดู​​ร้อนร้อนแห้งเอาโทรรุนแรงในต้นกล้าที่ปลูกขึ้นใหม่ “เราไม่สูญเสียประมาณ 15,000 ต้นคริสต์มาสในฟาร์ม 46 เอเคอร์” แม่พิมพ์กล่าวว่า “และมีต้นไม้เฟอร์เราไม่ได้สูญเสียเพียงเล็กน้อยที่เราปลูกในปีนี้เรา (ยัง) หายไปปีที่แล้ว.”

ยังคงแม้ว่าคริสต์มาสสูญเสียต้นไม้ที่ได้รับรายงานทั่วมิดเวสต์ต้นสนควรจะอุดมสมบูรณ์ในปีนี้ ขาดแคลนอาจมาเป็นเวลาหลายปีนับจากนี้

เพราะ ภัยแล้งเป็นที่แพร่หลายดังนั้น, ไอโอวากรมทรัพยากรธรรมชาติป่าไม้อำเภอมาร์ค Vitosh บอกว่ามันอาจจะยากที่จะหาสายพันธุ์ที่นิยมมากขึ้นในอนาคต

“คุณต้องมีขนาดของแต่ละในการหมุนของคุณมีต้นไม้พอที่จะเติบโตขึ้นทุกปีเพื่อให้พวกเขาได้สูญเสียปี” Vitosh กล่าว “ผมจะพูดต่อไปอีกหกถึงเก้าปีที่ที่ทำให้เกิดช่องว่างอาจจะเป็น.”

 

“เรา ไม่ทราบจริงๆว่าที่มันพูดว่า” ไรน์ฮาร์กล่าวว่าจากพืชแถว “แต่เรารู้ว่ามันไม่ได้ถูกสูญเสียมันถูกใช้ในบางห่วงโซ่อาหารไม่ว่าจะใน ประเทศสหรัฐอเมริกาหรือถูกส่งออกไปหลายประเทศใน โลก. ”

ให้ ดินอุดมสมบูรณ์และโครงสร้างพื้นฐานการพัฒนาที่ดีที่นี่เกษตรกรแถบมิดเวสต์มี แนวโน้มที่จะยังคงมีบทบาทสำคัญในโลกอาหาร scene.But Iowa State University เศรษฐศาสตร์บรูซกล่าวว่าเป้าหมายของแบ็บการผลิตในประเทศทั่วโลกไม่ได้เป็น ไกลออกไป เป็นคนจำนวนมากดูเหมือนจะคิดว่า

“อุปทานครอบงำของแคลอรี่และอาหารที่มีการบริโภคในประเทศส่วนใหญ่มาจากประเทศที่เป็นประเทศที่บริโภค” เขากล่าว

ดังนั้นความท้าทายถาวรกระจายเป็น และแม้กระทั่งประเทศที่ร่ำรวยไม่ได้คิดยังออกวิธีการได้รับอาหารที่ทุกคนที่ต้องการมัน

 

สหรัฐ อเมริกาเป็นผู้ผลิตชั้นนำของโลกและผู้ส่งออกของข้าวโพดซึ่งใช้เป็นอาหาร สัตว์เพื่อสนับสนุนความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับเนื้อในประเทศจีนอินเดียและ ประเทศอื่น ๆ ที่มีชนชั้นกลางที่เติบโต

แต่ การส่งข้าวโพดถั่วเหลืองและอาหารอื่น ๆ ในต่างประเทศเป็นเพียงส่วนหนึ่งของสมการเมื่อมันมาถึงการหาวิธีการที่เราจะ กินเก้าพันล้านคนคาดว่าจะเป็นบนโลกในปี 2050

ใน ขณะที่สหรัฐมีประวัติของความช่วยเหลือด้านอาหารให้คนยากจน, อาหารได้รับรางวัลเวิลด์รางวัลและการช่วยเหลืออดีตคนงานต่างประเทศแคทเธอรี Bertini ปรบมือพยายาม bi-พลพรรคกับนโยบายอาหารอีกเน้นอเมริกันเกษตรกรรมเมื่อเธอพูดเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่มหาวิทยาลัยเนบราสก้าลิงคอล์น

“การบริหารตอนนี้เป็นครั้งแรกในระยะเวลานานจึงตัดสินใจใช่มันเป็นความคิดที่ดีที่จะนำความพยายามมากขึ้นในการพัฒนาการเกษตร” เธอกล่าว

นั่นหมายความว่าช่วยเหลือเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จไม่เพียง แต่การแจกจ่ายอาหารไปหิว รัฐบาลไม่ใช่ผลกำไรและธุรกิจเอกชนทั้งหมดมีสถานที่ในความพยายามที่ บริษัท เมล็ดพันธุ์เช่นมีการพัฒนาเทคโนโลยีที่เฉพาะเจาะจงไปยังภูมิภาคท​​ั่วทุกมุมโลก

“โดย ทั่วไปพันธุศาสตร์มีประสิทธิภาพมากที่สุดจะเป็นคนที่มีการพัฒนาในพื้นที่ที่ การปรับปรุงพันธุ์พืชได้รับการทำ” ไมค์ Vande Logt เจ้าหน้าที่ปฏิบัติการหัวหน้าวินซึ่งเป็น บริษัท ย่อย Land-O-Lakes กล่าวว่า เขากล่าวว่าก้าวหน้าในด้านเทคโนโลยีเมล็ดจะมีผลกระทบทั่วโลก แต่เล่นที่ใหญ่ที่สุดในการคิดค้นรู้ในประเทศ – ทุกที่ หากตลาดเป้าหมายของคุณคือจีนตั้งห้องปฏิบัติการมี ในที่สุดเทคโนโลยีที่จะช่วยให้เกษตรกรเพิ่มผลผลิตจีน

Bertini กล่าวฟีรัฐบาลสหรัฐโปรแกรมในอนาคต – มุ่งมั่นที่จะช่วยให้คุณมั่นใจในโลกมีเพียงพอที่จะกิน – เน้นผลิตอาหารในท้องถิ่น ในสถานที่ที่ผู้คนมีความหิวโปรแกรมสนับสนุนความพยายามทำฟาร์มขนาดเล็กเพราะผู้ที่มีผลกระเพื่อม

“ธนาคารโลกกล่าวว่าผลผลิตทางการเกษตรเป็นสองถึงสี่ครั้งมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าการผลิตอื่น ๆ ใด ๆ ในการบรรเทาความยากจน” เธอกล่าว

วันนี้ ประชากรที่เพิ่มขึ้นของโลกอาศัยการรวมกันของการค้าระหว่างประเทศความช่วย เหลือด้านอาหารจากประเทศที่อุดมไปด้วยน่าสงสารตามความจำเป็นและเพิ่มกำลัง การผลิตในท้องถิ่นแม้กระทั่งที่นี่ในสหรัฐอเมริกา

“เรา จำเป็นต้องผลิตมากพอที่จะกินอาหารโลกที่เราสามารถจะทำได้ แต่ยังคนชอบกินอาหารที่ปลูกในท้องถิ่นเช่นกันเพื่อให้มีกรณีทั้งสองด้านของ การเกษตร” เกร็กไรน์ฮาร์ชาวนาในโบเนมณฑลไอโอวากล่าวว่า

ที่สะท้อนให้เห็นในฟาร์มของเขา เขาและครอบครัวของเขาเติบโตผลไม้และผักใน 100 เอเคอร์และขายที่ตลาดของเกษตรกร แต่เมื่อ 700 เอเคอร์พวกเขาปลูกข้าวโพดและถั่วเหลืองแบบดั้งเดิม

 

ชาวนา พอลวิลลิสในขณะเดียวกันกล่าวว่าธุรกิจเกษตรไม่ได้เปลี่ยนเพียงความสัมพันธ์ กับผู้บริโภคมีการเปลี่ยนแปลงวิธีคิดเกี่ยวกับเกษตรกรที่ทำฟาร์ม

“หลาย ทักษะเหล่านี้จะถูกส่งผ่านจากรุ่นหนึ่งไปถัดไป” วิลลิสกล่าวว่า “ฉันได้จริงมีชั้นเรียนของเด็กเกษตรฟาร์มเรามีกลุ่มประมาณ 20 และไม่มีเด็กเหล่านี้เติบโตขึ้นมาในไร่ที่เคยเห็นนอกหมูก่อน เพื่อให้เป็นกังวล. ”

ทั้ง สองฝ่ายของการอภิปรายอาหารมุ่งข้อความที่ด้านอื่น ๆ , ว่าอาหารจะทำในอนาคตจะขึ้นอยู่กับรุ่นต่อไปของ Famers และรุ่นต่อไปของผู้เสพ

ซึ่ง อธิบายว่าทำไมเวย์น Pacelle ประธานสมาคมมนุษยธรรมของสหรัฐอเมริกาที่ทำด้วยวิธีของเขาที่จะฟาร์มหมูของ Niman ไร่หมู จำกัด ใน Thornton, ไอโอวา, เมื่อวันช่วงปลายฤดูร้อนร้อน Pacelle เป็น frontlines ของการอภิปรายที่ดีลัง – สิ่งที่ผู้ผลิตหมูโทรบรรจุวิศวกรรมเพื่อความปลอดภัยของสัตว์และสิ่งที่ มนุษยธรรมสังคมเรียกลังถูกจองจำในฟาร์มโรงงาน

Niman ไร่ผู้ก่อตั้ง Paul Willis ก็อยู่ในมือเพื่อเป็นแนวทางและทำให้ Pacelle กรณีสำหรับเหตุผลที่เขาไม่ได้ใช้ลังอุ้ม

“ฉันไปในหนึ่งในอาคารเหล่านั้นครั้งเดียวต้นหนึ่ง” วิลลิสกล่าวว่า “และฉันคิดว่าถ้านี้เป็นวิธีการเลี้ยงสุกร, ฉันไม่ได้ทำมัน.”

โดย การปล่อยวิดีโอภาพวาดท้องเปลี่ยน-จากการดำเนินงานการเก็บตัว Pacelle และมนุษยธรรมสังคมได้รับความสำเร็จในการได้รับร้านอาหาร fast food เช่นและผู้ให้บริการอาหารเช่น Sysco สัญญาว่าจะไม่ดำเนินการผลิตเนื้อหมูในฟาร์ม จำกัด ตอนนี้เท่าที่เห็นจากการเดินทางไปไอโอวานี้ Pacelle คือการข้อความของเขาโดยตรงไปยังประเทศฟาร์ม

“ด้วยทั้งหมดของร้านค้าปลีกเหล่านี้บอกว่าพวกเขาไม่ต้องการส่วนหนึ่งส่วนใดของว่าในอนาคตก็หลีกเลี่ยงไม่ได้” Pacelle กล่าว “ก็ตอนนี้เป็นเพียงคำถามของ ‘พวกเราจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงระเบียบหรือเราจะยังคงมีการต่อสู้เกี่ยวกับมันได้หรือไม่’”

ฮิวจ์ วอลเลย์เป็นหัวหน้าของเกษตรกรในสหรัฐฯและพันธมิตร Ranchers (USFRA) รัฐบาลของเกษตรกรและกลุ่มจีที่มาร่วมกันเป็นเวลาสองปีที่ผ่านมาเพื่อที่จะ สนับสนุนความสนใจฟาร์ม วอลเลย์กล่าวว่าองค์กรของเขาเชื่อว่ามีหลายวิธีที่จะฟาร์มและไม่มีใครควรได้รับการยกเว้นจากการสนทนา

“เรา จะได้มากกว่าความสุขที่จะนั่งลงและหารือการผลิตอาหารอาหารที่มีบุคคลที่ ตระหนักถึงความจำเป็นและขวาสำหรับทุกรูปแบบของการเกษตรการผลิตที่มีอยู่ใด ๆ ” กล่าวว่าวอลเลย์ “โดยและขนาดใหญ่ที่เราไม่ได้ถูกขอให้ป้อนและมีส่วนร่วมในการสนทนาเกี่ยวกับอาหาร

วอลเลย์ กล่าวผู้ผลิตอาหารได้รับการบิดเบือนและอุตสาหกรรมอาหารเป็นเพียงบางส่วนที่ จะตำหนิ – นานเกินไปปฏิกิริยาเข่าเหวี่ยงของผู้ที่อยู่ในภาคเกษตรและเกษตรธุรกิจที่จะ ปิดตำแหน่ง วอลเลย์กล่าวว่าพวกเขาไม่สามารถดำเนินการเพื่อให้เงียบ

นักข่าวไมเคิล Pollan ตกลง

“มีอะไรเกิดขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารคือวิธีที่ถูกผลิตอาหารได้หายไปประมาณ 40 ปีจากมุมมองสาธารณะ” Pollan กล่าวว่า “คนเท่านั้นที่เติบโตอาหารรู้ว่ามันเป็นที่ปลูก และตอนนี้มีการจัดการที่ดีของความสนใจของ ดังนั้นคนเหล่านี้รู้สึกว่าพวกเขามีลมหายใจร้อนของกินมองข้ามไหล่ของพวกเขาและที่ทำให้พวกเขาอึดอัดจริงๆ. ”

Pollan เป็นหนึ่งในเสียงที่ช่วยกระตุ้นให้ลมหายใจร้อนครั้งแรกในฐานะผู้สื่อข่าวของ นิวยอร์กไทม์สและตอนนี้ในฐานะผู้เขียนหนังสือเช่นเขาบอกว่ามันเพียงทำให้ รู้สึก “เสือ Omnivore ของ.” – อาหารธรรมดาเป็น multibillion ดอลลาร์อุตสาหกรรมและพวกเขาได้นำตีจากการประชาสัมพันธ์ไม่ดี

“โดย ทั่วไปพวกเขารู้สึกว่าปิดไม่ได้ขึ้นทำหน้าที่ให้ดีและที่ปล่อยให้คนอย่างผม และคนเหล่านี้เรียกร้องให้มีมนุษยธรรมบอกเล่าเรื่องราวของพวกเขาจะเลวร้าย ยิ่งกว่าให้ – พวกเขาให้สัมภาษณ์และบอกเรื่องราวของตัวเอง” Pollan กล่าวว่า

นั่น เป็นเหตุผลที่ USFRA เป็นเจ้าภาพเหตุการณ์ – เรียกว่าการหารืออาหาร – ไม่ได้อยู่ในตำบลที่สำคัญ แต่บนชายฝั่งในสถานที่เช่น Los Angeles และส่วนใหญ่เมื่อเร็ว ๆ นี้, นิวยอร์ก

USFRA ยังเป็นเกษตรกรฝึกอบรมเกี่ยวกับวิธีการพูดคุยกับสื่อ ไอโอวาเกษตรกร Stacey เม็ดมีส่วนร่วมในการฝึกอบรมในซานฟรานซิส

“ฉัน มีการศึกษาดีในการพูดคุยกับผู้คน แต่สิ่งที่พวกเขาจริงๆสอนให้ฉันเป็นวิธีที่จะเข้าใจว่าพวกเขามาจากและ ตำแหน่ง – หรือมุมมองที่พวกเขามี – และจะหาสิ่งที่เป็น relatable ไปที่ผมมา จากเพื่อที่เราจะสามารถตอบสนองความบนพื้นดินทั่วไป, “กล่าวว่าเม็ด “เพราะจริงๆผมไม่คิดว่าในกรณีส่วนใหญ่เป็นด้านตรงข้ามของรั้วดังกล่าว.”

เป็น เม็ดขับรถไปรอบฟาร์มของครอบครัวของเธอเธออธิบายว่าเ​​ครื่องมือที่ใหญ่ที่ สุดของเธอคือการพูดคุยจากประสบการณ์ส่วนตัวในขณะที่แม่และชาวนา เธอบอกว่าคนที่วิพากษ์วิจารณ์เกษตรกรมักจะไม่เข้าใจสิ่งที่มันหมายถึงการทำให้อาหาร

“คนบางครั้งก็คิดว่ามันเป็นสภาพแวดล้อมขององค์กรหรือถ้าคุณได้รับขนาดใหญ่ที่คุณจะไม่ฟาร์มของครอบครัว” กล่าวว่าเม็ด “แต่เราเป็นฟาร์มของครอบครัวไม่ว่าเราฟาร์ม 10 เอเคอร์หรือ 10,000 เอเคอร์.”