ผักสังเคราะห์

“เรา ไม่ทราบจริงๆว่าที่มันพูดว่า” ไรน์ฮาร์กล่าวว่าจากพืชแถว “แต่เรารู้ว่ามันไม่ได้ถูกสูญเสียมันถูกใช้ในบางห่วงโซ่อาหารไม่ว่าจะใน ประเทศสหรัฐอเมริกาหรือถูกส่งออกไปหลายประเทศใน โลก. ”

ให้ ดินอุดมสมบูรณ์และโครงสร้างพื้นฐานการพัฒนาที่ดีที่นี่เกษตรกรแถบมิดเวสต์มี แนวโน้มที่จะยังคงมีบทบาทสำคัญในโลกอาหาร scene.But Iowa State University เศรษฐศาสตร์บรูซกล่าวว่าเป้าหมายของแบ็บการผลิตในประเทศทั่วโลกไม่ได้เป็น ไกลออกไป เป็นคนจำนวนมากดูเหมือนจะคิดว่า

“อุปทานครอบงำของแคลอรี่และอาหารที่มีการบริโภคในประเทศส่วนใหญ่มาจากประเทศที่เป็นประเทศที่บริโภค” เขากล่าว

ดังนั้นความท้าทายถาวรกระจายเป็น และแม้กระทั่งประเทศที่ร่ำรวยไม่ได้คิดยังออกวิธีการได้รับอาหารที่ทุกคนที่ต้องการมัน

 

สหรัฐ อเมริกาเป็นผู้ผลิตชั้นนำของโลกและผู้ส่งออกของข้าวโพดซึ่งใช้เป็นอาหาร สัตว์เพื่อสนับสนุนความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับเนื้อในประเทศจีนอินเดียและ ประเทศอื่น ๆ ที่มีชนชั้นกลางที่เติบโต

แต่ การส่งข้าวโพดถั่วเหลืองและอาหารอื่น ๆ ในต่างประเทศเป็นเพียงส่วนหนึ่งของสมการเมื่อมันมาถึงการหาวิธีการที่เราจะ กินเก้าพันล้านคนคาดว่าจะเป็นบนโลกในปี 2050

ใน ขณะที่สหรัฐมีประวัติของความช่วยเหลือด้านอาหารให้คนยากจน, อาหารได้รับรางวัลเวิลด์รางวัลและการช่วยเหลืออดีตคนงานต่างประเทศแคทเธอรี Bertini ปรบมือพยายาม bi-พลพรรคกับนโยบายอาหารอีกเน้นอเมริกันเกษตรกรรมเมื่อเธอพูดเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่มหาวิทยาลัยเนบราสก้าลิงคอล์น

“การบริหารตอนนี้เป็นครั้งแรกในระยะเวลานานจึงตัดสินใจใช่มันเป็นความคิดที่ดีที่จะนำความพยายามมากขึ้นในการพัฒนาการเกษตร” เธอกล่าว

นั่นหมายความว่าช่วยเหลือเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จไม่เพียง แต่การแจกจ่ายอาหารไปหิว รัฐบาลไม่ใช่ผลกำไรและธุรกิจเอกชนทั้งหมดมีสถานที่ในความพยายามที่ บริษัท เมล็ดพันธุ์เช่นมีการพัฒนาเทคโนโลยีที่เฉพาะเจาะจงไปยังภูมิภาคท​​ั่วทุกมุมโลก

“โดย ทั่วไปพันธุศาสตร์มีประสิทธิภาพมากที่สุดจะเป็นคนที่มีการพัฒนาในพื้นที่ที่ การปรับปรุงพันธุ์พืชได้รับการทำ” ไมค์ Vande Logt เจ้าหน้าที่ปฏิบัติการหัวหน้าวินซึ่งเป็น บริษัท ย่อย Land-O-Lakes กล่าวว่า เขากล่าวว่าก้าวหน้าในด้านเทคโนโลยีเมล็ดจะมีผลกระทบทั่วโลก แต่เล่นที่ใหญ่ที่สุดในการคิดค้นรู้ในประเทศ – ทุกที่ หากตลาดเป้าหมายของคุณคือจีนตั้งห้องปฏิบัติการมี ในที่สุดเทคโนโลยีที่จะช่วยให้เกษตรกรเพิ่มผลผลิตจีน

Bertini กล่าวฟีรัฐบาลสหรัฐโปรแกรมในอนาคต – มุ่งมั่นที่จะช่วยให้คุณมั่นใจในโลกมีเพียงพอที่จะกิน – เน้นผลิตอาหารในท้องถิ่น ในสถานที่ที่ผู้คนมีความหิวโปรแกรมสนับสนุนความพยายามทำฟาร์มขนาดเล็กเพราะผู้ที่มีผลกระเพื่อม

“ธนาคารโลกกล่าวว่าผลผลิตทางการเกษตรเป็นสองถึงสี่ครั้งมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าการผลิตอื่น ๆ ใด ๆ ในการบรรเทาความยากจน” เธอกล่าว

วันนี้ ประชากรที่เพิ่มขึ้นของโลกอาศัยการรวมกันของการค้าระหว่างประเทศความช่วย เหลือด้านอาหารจากประเทศที่อุดมไปด้วยน่าสงสารตามความจำเป็นและเพิ่มกำลัง การผลิตในท้องถิ่นแม้กระทั่งที่นี่ในสหรัฐอเมริกา

“เรา จำเป็นต้องผลิตมากพอที่จะกินอาหารโลกที่เราสามารถจะทำได้ แต่ยังคนชอบกินอาหารที่ปลูกในท้องถิ่นเช่นกันเพื่อให้มีกรณีทั้งสองด้านของ การเกษตร” เกร็กไรน์ฮาร์ชาวนาในโบเนมณฑลไอโอวากล่าวว่า

ที่สะท้อนให้เห็นในฟาร์มของเขา เขาและครอบครัวของเขาเติบโตผลไม้และผักใน 100 เอเคอร์และขายที่ตลาดของเกษตรกร แต่เมื่อ 700 เอเคอร์พวกเขาปลูกข้าวโพดและถั่วเหลืองแบบดั้งเดิม