Tag Archive: เนื้อวัว

เงินทุนการเกษตรจากบาคาร่า

วิทยาลัย เกษตรในด้านบนห้ารัฐที่ผลิตเนื้อได้กลายเป็นแขนเสมือนของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ บาคาร่าออนไลน์ขายวิทยาศาสตร์เพื่อการประมูลในองค์กรที่กำหนดวาระการประชุมการวิจัยของพวก เขากับดอลลาร์

ใน 150 ปีตั้งแต่พวกเขาถูกสร้างขึ้นโดยประธานาธิบดีอับราฮัมลิงคอล์นในฐานะ “คนของมหาวิทยาลัย” วิทยาลัยของประชาชนในเท็กซัส, แคนซัส, เนบราสก้า, ไอโอวาและโคโลราโดตอนนี้มักจะเน้นการทำงานสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่และกลุ่มสินค้าโภคภัณฑ์ที่ทำขึ้นอุตสาหกรรม อุตสาหกรรมเนื้อในสหรัฐอเมริกา

จาก $ 71,200,000 ที่ใช้ในการศึกษาที่เนื้อเหล่านี้ห้าวิทยาลัยในช่วงห้าปีที่ผ่านร้อยละ 30.5 เป็นจ่ายโดย บริษัท เอกชน – ส่วนใหญ่โดย บริษัท เภสัชกรรมและสมาคม Cattlemen เนื้อแห่งชาติทบทวนบันทึกสาธารณะแสดงให้เห็น $ 45,300,000 ในการใช้จ่ายของรัฐบาลมีวัตถุประสงค์ส่วนใหญ่ที่ป้องกันหรือโปรโมชั่นที่น่า สนใจของภาคอุตสาหกรรมอาทิเติบโตวัวเป็นวัว behemoths หรือพยายามที่จะลดความเสี่ยงของโรคอาหารเป็นพิษที่มาจาก feedlots ขนาดใหญ่

สร้าง ขึ้นเพื่อทำวิจัยการเรียนการสอนและการบริการสำหรับคนทั่วไปบาคาร่าบนมือถือที่มีประชากรเป็น ครั้งแรกที่สหรัฐฯทุ่งหญ้าวิทยาลัยได้กลายเป็นพฤตินัยห้องปฏิบัติการวิจัย และพัฒนาสำหรับธุรกิจขนาดใหญ่ที่นำเสนอการกำหนดสิทธิสำหรับอาคารและ professorships วันนี้ นักวิชาการกับเงินเดือนผู้เสียภาษีอากรได้รับการสนับสนุนจะไม่ยุ่งกับ “สีฟ้า” การวิจัยวิทยาศาสตร์บริสุทธิ์ แต่แทนที่จะกำล​​ังศึกษาคำถามที่มักจะเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจเกษตรขนาดใหญ่

นี้ การเปลี่ยนแปลงอย่างมากคือ “ประชดที่สุด” เดวิด Domina, ทนายความ Omaha, Neb ใครชนะ $ 1280000000 คำตัดสินต่อต้านการผูกขาดกับไทสันฟู้ดส์อิงค์และยังได้เรียนอุตสาหกรรม สำหรับปีกล่าวว่า

“สถาบันการวิจัยจะถูกควบคุมโดยตัวซวยของเกษตรกรครอบครัว” Domina กล่าว “ซวยของฟาร์มของครอบครัวเป็นธุรกิจขนาดใหญ่ที่ไม่เต็มใจที่จะทนกับสิ่งที่มันคิดว่าเป็นความไร้ประสิทธิภาพของแต่ละประกอบการขนาดเล็ก.”

การตรวจสอบโดยสื่อสาธารณะ Harvest เผย:

ใน รัฐที่ผลิตเนื้อวัวชั้นนำ Texas A & M University นำใน $ 19 ล้านบาทในเงินภาครัฐและเอกชนในช่วงห้าปีที่ผ่านมันมาใช้กับการศึกษาของวัว ขุนกับเม็ดติดตามการปนเปื้อนในซากและกลยุทธ์การขายสินค้าเนื้อสัตว์
มหาวิทยาลัย รัฐแคนซัสซึ่งใช้เวลาใน $ 4,000,000 จาก บริษัท ยาเป็นเจ้าภาพการฝึกอบรมโปรแกรมที่สร้างขึ้นโดยสมาคมเนื้อ Cattlemen แห่งชาติที่มีความสำเร็จคือการสอนผู้ผลิตเพื่อเปลี่ยนที่ฉีดสำหรับยาเสพติด ในวัวควายจากตะโพกที่คอเพื่อให้เนื้อสัตว์น้อยลงจะใหญ่ที่สุด ความเสียหาย
ใน เนบราสก้าที่มีจำนวนมากกว่าชาววัว 4-1 นักวิจัยของมหาวิทยาลัยและตัวแทนนามสกุลทำงานภายใต้สโลแกน “ความเข้มแข็งของรัฐของเนื้อ” ที่มีโลโก้ของวัวกล้ามเนื้อเกร็งเหมือนนักเพาะกายวัว รัฐ จะเป็นผู้นำของทีมนักวิจัยบาคาร่าจีคลับที่ทำงานภายใต้ $ 25,000,000 ทุนจากสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรเพื่อศึกษาเชื้อ E. coli แบคทีเรียที่จะตำหนิสำหรับโฮสต์ของโรคอาหารเป็นพิษระบาดล่าสุด
ที่ มหาวิทยาลัยมลรัฐไอโอวาที่รัฐเอจีมหาวิทยาลัยแห่งแรกก่อตั้งขึ้นในปี 1862 เพียงร้อยละ 18.5 จากงบประมาณด้านการวิจัยเนื้อเป็นหนี้โดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯขณะที่ครึ่ง หนึ่งเป็นค่าใช้จ่ายสำหรับอุตสาหกรรมที่มีเงินสินค้าโภคภัณฑ์ของ บริษัท และเนื้อ
มหาวิทยาลัย รัฐโคโลราโด, JBS SA, ผลิตเนื้อสัตว์ใหญ่ที่สุดของโลกบริจาค $ 498,344 สำหรับตำแหน่งศาสตราจารย์ในชื่อของโคห้าของแม่น้ำ Feeding ในปี 2005 Five Rivers บริจาค feedyard ไปที่วิทยาลัย, ของขวัญมูลค่า $ 2,500,000

ผู้ นำวิทยาลัยเกษตรมีความภาคภูมิใจของเหล่านี้สื่อภาครัฐและเอกชนและไม่เพียง แต่ในเวทีเนื้อดูพวกเขาเป็นวิธีเดียวที่จะต่อสู้กับเงินของประชาชนลดน้อยลง ในขณะที่เก็บการวิจัยสมบูรณ์ ตาม USDA ภาคเอกชนดำเนินการร้อยละ 53 ของอาหารทั้งหมดและการวิจัยทางการเกษตรในสหรัฐในปี 2007 ซึ่งคาดว่าจะมีแนวโน้มในระยะยาว

จอห์น Floros คณบดีของวิทยาลัย K-State ของเกษตรวิจัยและนามสกุลสะท้อนผู้นำทางวิชาการหลายคนที่พูดวิจัยเป็นสิ่งจำ เป็นเพื่อให้สามารถที่จะกินอาหารประมาณเก้าล้านล้านคนบนโลกภายในปี 2050 Floros หมู่คน decries ขาดเงินทุนของรัฐบาลกลางและส่งเสริม “Synergy” สร้างขึ้นเมื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์สามารถนำมาใช้โดย บริษัท เอกชน

“มัน ชัดเจนมากกับผมว่าเราไม่ได้ลงทุนเพียงพอในการสร้างระบบอาหารที่ปลอดภัยgclub สำหรับลูกหลานในอนาคตไม่เพียง แต่สำหรับประเทศนี้ แต่สำหรับโลก” เขากล่าว “ถ้าเราสูญเสียความเป็นผู้นำของเราในอาหารและการเกษตรผมคิดว่าเรากำลังจะมีปัญหาร้ายแรงบางอย่างเป็นประเทศ.”

ขณะ ที่พวกเขาจะขอบคุณสำหรับเงินของรัฐบาลเดวิด Lunt รองผู้อำนวยการของ Texas A & M วิจัย AgriLife กล่าวว่ามหาวิทยาลัยมอบที่ดินมีภารกิจที่พวกเขาต้องไล่ตามและพวกเขาจะ “ไม่ไปนั่งกลับและสะอื้น” อย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการลด

“มันก็แค่ความรู้สึกทั่วไปที่คุณไปตกปลาที่ปลาเป็น” Lunt กล่าว “เงินมากที่สุดสำหรับการวิจัยและพัฒนาในภาคเอกชนในประเทศสหรัฐอเมริกา มันไม่ได้เป็นในภาครัฐ at all. “

การเลี้ยงโคขุน

เจ้า ของที่ลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วมในการ “เนื้อ” คุณภาพจะเรียนรู้สิ่งที่น่องที่มีคุณภาพสูงมีลักษณะเหมือนด้วยความช่วยเหลือ จากนักวิทยาศาสตร์สัตว์เลี้ยง บริษัท ที่ให้บริการและสมาคมวัว พวก เขายังจะได้เรียนรู้กลยุทธ์ในการผลิตเนื้อวัวที่มีคุณภาพสูงสุดจากพื้นดิน ขึ้นเช่นเดียวกับการใช้วัวพันธุศาสตร์เทคโนโลยีล่าสุดของระบบสืบพันธุ์และ เทคนิคการให้อาหารและการจัดการจากผู้ผลิตที่มีคุณภาพสูงอยู่แล้วในธุรกิจ บาง ส่วนของ บริษัท มหาวิทยาลัยได้ร่วมมือกับรวม Irsik และตุ๊กตาสัตว์บริการอิงค์และป้อนแพรตต์ LLC ในแคนซัสพันธุศาสตร์และ Genex สหกรณ์อิงค์ในวิสคอนซินเร่งเลือกวีรกษัตริย์ MidAmerica ในเคนตั๊กกี้และเนื้อแองกัสได้รับการรับรองในรัฐโอไฮโอ

ด้วย ความหวังว่าน้ำตาลเกินกว่ารับเงินผู้ผลิตมากขึ้นว่า “เนื้อ” คุณภาพนอกจากนี้ยังจะมีผลกระทบทางเศรษฐกิจในเชิงบวกต่ออุตสาหกรรมวัวลูกวัว เมื่อเวลาผ่านไป

“ราคา พืชยังขยับขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นมีจำนวนมากของความต้องการที่อยู่ในสภาพนี้สำหรับที่ดินที่จะย้ายจาก การผลิตวัวลูกวัวการผลิตข้าวโพดอาจจะ “เขากล่าวว่า “ดังนั้นเราจึงจำเป็นมูลค่าเพิ่มกลับมาจากสัตว์แต่ละตัวที่จะพยายามที่จะทำ ให้การแข่งขันสำหรับระบบวัวลูกวัวเทียบกับเกษตรกรเม็ด.”

มหาวิทยาลัย ได้ประสบความสำเร็จบางคนที่มีการเลี้ยงวัวที่มีคุณภาพสูงสุดที่ทอมป์สัน ศูนย์การวิจัยใน Spickard โมร้อยละสามสิบหนึ่งในกลุ่มของเรือลำนี้ขึ้นมีได้คะแนนเกรดที่สำคัญ ค่าเฉลี่ยของชาติวัวอย่างช้า ๆ ที่สำคัญที่โรงงานแปรรูปเป็นเพียงกว่าสามเปอร์เซ็นต์

 

ใน ฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการใหม่ที่เรียกว่า “เนื้อคุณภาพตามหมายเลข” มหาวิทยาลัยมิสซูรีหวังที่จะได้รับผู้ประกอบการที่วัวลูกวัวขึ้นในรัฐ มิสซูรีและประเทศเพื่อนบ้านในการผลิตเนื้อวัวที่มีคุณภาพสูงจากฝูง มหาวิทยาลัยกล่าวว่าการเคลื่อนไหวการประกาศในโคลัมเบีย, โมสัปดาห์ที่ผ่านมาจะทำให้เงินเจ้าของมากขึ้น

“นายก [เกรด] พรีเมี่ยมสามารถเพิ่ม $ 200 ถึง $ 300 ต่อสัตว์” ดร. สกอตต์บราวน์ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการวิจัยในภาควิชาของมหาวิทยาลัย เศรษฐศาสตร์เกษตรและประยุกต์กล่าวว่า

บราวน์ได้ทำงานรับ “เนื้อ” คุณภาพออกจากพื้นดินที่มีทีมนักวิจัยเป็นเวลาหลายปีที่ผ่านมา พวก เขาตัดสินใจที่จะเปิดความคิดริเริ่มในขณะนี้ส่วนหนึ่งเป็นเพราะผู้บริโภคมี ความเต็มใจที่จะจ่ายมากขึ้นสำหรับสเต็กเกรดที่สำคัญกว่าที่พวกเขาในอดีตที่ ผ่านมา การผลิตไม่ได้เก็บทันกับความต้องการซึ่งอาจหมายถึงเงินในกระเป๋าของผู้ผลิต ‘

สหรัฐ อเมริกากรมวิชาการเกษตรใช้ตัวแปรเช่นหินอ่อนวัวและครบกําหนดในการกำหนดเกรด ที่จะให้ตัดของเนื้อ – นายก (ซึ่งเป็นภูเขาที่สูงที่สุด) เลือกให้เลือกหรือมาตรฐาน (ต่ำสุด) ฟุตบอลและจำนวนอาหารที่กินในการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้รับการจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับการตัดที่มีคุณภาพสูงสุด แต่ในขณะที่เจ้าของบางคนทราบว่าวัวของพวกเขาจะผลิตเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูงผลิตจำนวนมากไม่ทำตามที่บราวน์

“พวกเขาสูญเสียการติดตามของพวกเขา [น่อง] ทันทีที่พวกเขากำลังขาย” เขากล่าวว่า “และพวกเขาไม่ได้รู้ว่าสิ่งที่สัตว์ที่มีลักษณะเช่นเมื่อมันแขวนอยู่บนรถไฟ.”

 

บราวน์ ยอมรับว่าได้รับการผลิตในคณะกรรมการที่มีโปรแกรมใหม่ที่จะต้องมีการลงทุนของ เวลาและเงินคือขายยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดู​​แล้ง มหาวิทยาลัยยังไม่เซ็นสัญญาเจ้าของใดขึ้นสำหรับโปรแกรม ผู้ผลิตส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะเข้าร่วมจะเป็นผู้ที่มีอยู่แล้วในธุรกิจเนื้อวัวที่มีคุณภาพสูง สี น้ำตาล แต่ยืนยันว่าโปรแกรมที่จะช่วยให้เจ้าของตัดสินใจที่จะขายวัวถ้าพวกเขาจะฆ่า ฝูงของพวกเขาในฤดูหนาวนี้เนื่องมาจากภัยแล้งและการตลาดของการบันทึกสูงราคา อาหารสัตว์

“ถ้า ทุกอย่างฉับพลันผมต้องการที่จะให้ทางเลือกขึ้นอยู่กับคุณภาพหรือการทำกำไร ที่วัวได้ให้ฉันไม่กี่ปีที่ผ่านมาเรากำลังจะช่วยให้ผู้ผลิตเลือกที่ดีกว่า บาง” บราวน์กล่าวว่า